Ingredientes masa:
250grs harina
125grs margarina
80grs azucar impalpable
1huevos:
Masa para tiritas:
100grs harina
1 huevo
Ingredientes para relleno:
3manzanas enteras
20grs margarina
canela (rama o en polvo) a gusto
Preparación:
Cernir harina con azucar y formar corona, agregar margarina, unir estos y agregar el huevo no amasar como masa de pan, hacerlo en forma compacta dejar reposar, uslerear y estirar sobre un molde, se puede agregar polvos de hornear para suavizar la masa.
Dar una precocción de 8 a 10mts a 190°.
Preparacion del relleno:
Pelar y picar las manzanas en laminas no muy delgadas cocinar en la materia grasa un par de minutos tratando de que no queden muy blandas, condimentar con la canela y un poco de azucar, distribuir sobre la masa ya horneada, decorar con las tiritas de masa y hornear hasta dorar.
No hay comentarios:
Publicar un comentario