Calzones rotos

Calzones rotos

Preparación:

60mts

Ingredientes:

3 tazas de harina cernida

1 1/2 cucharadita de polvo de hornear

1/2 taza de azucar flor cernida

2 cucharadas de mantequilla ablandada

pizca de sal

1 huevo batido

2 yemas 

1cucharadita de ralladura de cascara de limón

2 a 4 cucharadas de agua

aceite para freir

azucar flor

Preparación:

Mezcle la harina, polvos de hornear, azucar flor, sal y los huevos. Incorporar la mantequilla, ralladura de limón y mezcle bien. 

Agregue suficiente cantidad de agua para hacer una masa que se pueda sobar. Sobre la masa hasta que este lista. Cuando este lista la masa debemos uslerear y cortar tiras de la masa , luego se corta en el centro se envuelve por dentro del centro y se dan vuelta hacia atras.